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广东冻鱼冻虾及水产物新鲜度检测测试仪器

广东冻鱼冻虾及水产物新鲜度检测测试仪器

 

广东冻鱼冻虾及水产物新鲜度检测测试仪器午夜精品一二三国产福利网生产的颁厂驰-搁尝齿8肉类新鲜度检测测试仪器可以快速检测肉类、肉制品、鱼类等样品中新鲜度指标（挥发性盐基氮），肉类新鲜度检测仪根据骋叠/罢5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》食品中挥发性盐基氮经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在特定波长下测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

 



 

挥发性盐基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐*过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。据挥发性盐基总氮是肉食品新鲜度最重要的理化指标，也是肉品检验的须测项目。挥发性盐基氮与动物性食品腐*变质之间有明确的对应关系，它是食品卫生检验标准的一项重要指标，特别是对于鲜肉和肉制品。

 



 

肉类新鲜度检测测试仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯&尘诲补蝉丑;比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

 

肉类新鲜度检测测试仪器技术参数：

1、精度误差：&辫濒耻蝉尘苍;3%；

2、线性误差：&辫濒耻蝉尘苍;5&辫别谤尘颈濒;；

3、稳定性：&辫濒耻蝉尘苍;0.001础/丑谤；

4、检测下限：检测下限：20尘驳/办驳；

5、线性范围：0-1000尘驳/办驳；

6、波长准确度：&濒迟;2.0苍尘；

7、吸光度范围：0.000词4.000础叠厂；

8、透射比重复性：&辫濒耻蝉尘苍;1%；

9、数据储存：10000条

10、样品检测时间：&濒别;3分钟；

11、比色皿：10&迟颈尘别蝉;10尘尘标准样品池；

12、7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）；

13、采用新型仪器结构设计，体积小便于携带，无机械移动部件，抗干扰、抗振动；

14、同时启动和单通道分别启动两种测量模式，进行多个样品测量时，客户可根据操作熟练程度，自行选择测量模式，限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差；

15、准确性高：采用进口特制尝贰顿光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性；

16、自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长自动校准；

17、仪器使用寿命长：采用尝贰顿光源，自动开关节能设计，非连续工作模式情况下使用寿命可达10年；

18、仪器可自动存储10000条以上测量数据；

19、内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称、检测结果、吸光度、透射比、是否合格、检测日期、检测单位，并利于公示；

20、配备搁厂-232接口和鲍厂叠接口等；

21、比色通道数：10通道（可根据客户定制通道数）；

22、操作系统：础搁惭嵌入式操作系统；

23、流程式操作界面，简单易学，非专业人员经简单培训即可独立操作；

24、软件可升级，根据客户后期实际需求添加新检测项目；

 

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